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大花蕙兰生产“温控”核心技术

发布时间: 2024-07-05作者: 汽车整车试验仓

  大蕙兰从定植到成品上市历时30~42个月,温度是其生长发育的核心要素和关键控制点。在生产管理中,棚内温度管理和控制(简称温控))料精细与否,关系到大花蕙兰品质的优劣。温控要结合苗龄、品种特性、产地天气特征情况、大棚设施以及水肥等内外因素,勤记录,善总结,找共性,明差异,精微管理。

  例如,对大花蕙兰瓶苗而言,定植后的缓苗期温度不高于中苗和开花苗,可有很大效果预防叶尖黄枯,浇肥第二天适当推迟开窗,使棚温略高,有利于肥料吸收。对开花苗而言,5℃~8℃低温累计达200~240小时(8~10天),昼夜温差10℃,有利于开花和壮芽,夏季低温处理可提前开花,冬季高温处理对植株生长有明显促进作用。

  2月立春至4月谷雨属春温管理时段,是大花蕙兰生长发育的孕育期。此期间,春暖花开,虫蚁复苏,病菌复发。早春气温波动频繁,昼夜温差大,有时伴随大霜冷冻天气,,气温会骤降至零下,最低至-1℃~-3℃。仲春时节(惊蛰和春分)前后,天气晴朗,气温回升天干物燥,经常伴有大风,偶有雷雨,甚至有“‘倒春寒”现象。一年之计在于春,应及早开展设施修茸、大棚除草、消毒杀菌、移栽疏苗等工作,并随时做好温控。

  首先是随时关注天气预报,强化棚内温度管理,白天温度保持20℃~28℃,夜间棚内最适温度5℃~15℃,低于5℃时棚两端或漏风位置有冻害风险,应注意防控。尤其是带有花箭的开花苗,遇“贼风”最易受损,或花瓣冻坏,或叶尖变色,严重时如沸水煮烫、霜后枯萎状。结合天气及棚内温湿度数据,进行大棚天窗、保温膜开关操作。晴朗天气,8点半~9点开内保温,9点~10点开天窗,天窗开度20~30厘米,16点~17点半合拢内保温。其中2月上旬15点半~16点合拢内保温,2月下旬至3月底,17点~18点合拢内保温,原则是棚温保持在26℃~28℃之间。如有发生极端低温的可能,提前半小时合拢内保温,使棚温在30℃左右,尽量拖延棚温急剧下降的时间。每次合拢内保温,都要检查内保膜两端交合处是否严密,查看棚膜和动力系统,发现破损和异常及时修补。阴雨天气或棚温低于25℃时,全天不开天窗和内保温。

  3月10日后,夜温低于10℃的冷凉地区,还有轻霜,不开侧膜,夜晚仍旧拉2层内保温;夜温高于15℃的热区,白天开侧膜,夜间内保温可减到1层。4月上旬起,内保温停用。

  5月立夏至7月大暑属夏温管理时段,是大花蕙兰生长发育的黄金期。四月中旬谷雨后,春季结束,盛阳始,入夏,雨水增多,植株生长水肥需求量大,叶色、叶长、叶宽长势明显,一候一小变,半月大变。白天棚温控制在25℃~28℃之间,夜间在15℃~18℃之间为佳,白天温度不超30℃,夜晚不宜高于20℃白天以防高温为主。

  立夏后,炎暑至,雷雨多,植株进入旺长期,假鳞茎球逐渐膨大,开花株的假鳞茎球根部肥大,颜色泛黄,叶鞘变黄、变枯,炸裂,花芽露头。小苗长势加快,增高明显,3个月左右的瓶苗,心叶一周一变化,心叶变宽,展叶数增多,叶子变厚。适时开合天窗、侧窗,释放棚内空气,加快内外空气交换频率,增加棚内新鲜空气量,增加生长区空气流动性。夜晚棚内与外界的气流交换较少,植株吸收大量C02,会造成C02供应不足而降低光合作用。

  5月小满后,先开侧窗,后开天窗,开度随气温升高日渐增大,天窗开启时间提早至7点~8点,天窗开度到最大的80%,6~7月达100%。日落前关闭天窗和侧窗。芒种前后起,夜间外侧窗(脚膜)可不必关闭,夜间温度高于18℃的地区,天窗和侧窗都不必关闭,有条件的地方还可揭去全部或部分顶膜。小苗天窗和侧窗的开度略小于开花苗,但刚定植的组培苗,要结合遮阳网、浇水、开窗时间等措施控制好棚内温度,温度过高老叶易成片发生黄尖现象。

  降雨不强、维持的时间短,且棚内温度高于30℃时,开启侧窗,雨停再开天窗。大花蕙兰叶革质厚实,降雨时落入到兰叶上的雨滴不会造成大的机械伤,只是雨量过大,雨滴滴落于盆内,容易溅飞肥料和基质。未拆卸内膜的大棚,内膜上还会集水,设施受压易损。如雨天风大,风向一侧易吹弯或吹折叶片,因此迎风面侧窗开度略小,减缓风力,观察到风未对叶子未造成折损即可。叶片较脆的品种尤其注意别放在靠风口区。如果侧窗开度达不到降低棚温的目的,迎风和当阳面则可安装遮阳网起到防暴晒和减缓风速的作用。

  8月立秋至10月霜降属秋温管理时段,是大花蕙兰生长的旺盛期。“七月(农历)秋风渐渐凉”是南方最明显的气候特征,常有单点暴雨,早晚凉爽,尤其是白露后,地温上升,露水大,昼夜温差增大。植株延续夏天长势,继续迅速增加,花芽快速露尖伸长。终止叶(最后一个心叶)出现,叶片数达到最多,一代苗12~16个,二代苗12~14个、开花株12~20个,开花苗假鳞茎球膨大至宽4.5~7.0厘米。

  结合天气、基质含水量、植株苗龄和品种特性进行秋温日常管控。白天棚温28℃~30℃,夜间棚温18℃~22℃,可加快植株生长,虽然提高棚温可提早上市,确保较好的经济效益,,但高温易黄苞,需根据品种特性和生产地气候特点确定。

  立秋前后几天,阳盛极,14点左右棚温最高,提前把天窗和侧窗开至最大。8月早秋,8点左右开启天窗,完成棚内外空气交换;下午天窗和侧窗适当提早关闭,太阳西斜先关闭内侧窗,半小时后再关闭天窗,增加棚内通风时间,使热气逐渐散出。棚内温度降至24℃~25℃时关天窗,夜温20℃左右。

  9月初参照8月管理,上旬白露后,早晨温度20℃以上开天窗,浇水,侧窗全天关闭。棚温高于30℃时,开天窗降温。17点后或棚温降至25℃~26℃时,关闭开花苗大棚天窗,晚花品种开花苗开始合拢1层内保温。中苗和瓶苗关窗时间迟于开花苗,瓶苗棚迟于中苗,内保温可不合拢。

  昆明受“准静止风”影响,10月阴晴不定,一雨成冬,连绵阴雨气温下降,湿度大。上午略开天窗透气,待温度上升至20℃左右再开大天窗,开始浇水。除‘红袍’等开花株需适当开启侧窗外,其他棚侧窗全天关闭,16点~17点起关窗,合拢2层内保温。冷区以提温为最大的目的,具体结合气温和植株情况而定当年上市的成品温度略高。10月中旬前,17点左右关窗、拉动保温膜,霜降后关窗逐渐提前至16点左右,热区据此适当调整。

  11月立冬至次年1月大寒是冬温管理时段,生产管理进入风险期。开花苗面临上市,中苗面临低温促花,除做好温度管理外,防冻是第一要务,要万分警惕,确保植株安全、无冻害。10月底霜降开始,南方地区开始普遍降温,夜间冷凉,日温差更大。11月初立冬,一阳来复,地表释放“最后的热量”,有小阳春现象,这也是冬天来临的标志,此后逐渐寒冷,棚温10℃以下的时段增多,室外还会出现大风天气,易见霜降,有些产区室外温度会低至0℃以下,生产管理进入冬季模式,要做好保温管理。

  保温内保温开启和关闭是冬季温度管理日常操作。保温膜安装在棚内遮阳网下方,有1层,也有2层的。内保温材料通常使用聚乙烯薄膜,小苗棚也可使用保温被。天气晴朗的9点~10点,温度升至18℃以上,关闭内保温适当开启天窗,加强通风换气。16点~17点期间,棚温20~25℃时,合拢内保温,内膜两端,拉严端头交合处。

  11月极端低温天气少见,晴朗且温度比较高时,内保温和天窗可同时打开,但进入12月中旬开始至次年1月底,易发生极端低温冻害,上午先关闭内保温,后开天窗,天窗开度依照棚内温湿度而定,由小到大。阴雨天,气温低于15~18℃,关闭天窗。如低于10℃,光照充足时,等棚温提高后再合拢内保温。

  防冻棚内温不低于1℃为温控底线。从历史发生时间看,大花蕙兰种植核心区云南,每年12月及1月初至中旬小寒和大寒交际时节,昼夜气温波动大,降温频繁,低温霜冻灾害频发。从棚内环境看,室外低温时,因冷热空气交替,棚内边缘区域的植株叶片上有可能会出现大量的凝结水,出现此情况,要及时做好防冻准备,确保棚内温度高于室外7℃~10℃。常用措施有锅炉加温、电热风机加温、电热灯加温、酒精炉加温、燃油暖风机加温、烟雾剂防冻等。其中,推荐使用燃油暖风机加温和烟雾剂防冻。3000~4000平方米大棚配置2台(40千瓦、220伏、热空气输出890立方米/小时)燃油暖风机加温,按每天加温10小时,提温4℃~5℃,每年加温10天计,6000~7000盆大棚规模,每盆需1.0元左右的加温成本:(不计折旧)。特别是具备间歇式工作的机型,操作便捷、安全,提温快。例如,12月17日夜间23点,当昆明地区室外温度-3℃,不加温大棚温度9℃,上述型号燃油暖风机加温,棚内温度保持在13℃~14C(设备调节温度在17℃)。同一个棚里,可以用棚膜划分温区,重点对需加温品种加温、保温。烟雾剂防冻可在2000平方米生产区主通道上每隔30米,燃放5~6包杀菌型“烟雾弹”,操作便捷,燃放产生的大量烟雾上升,遇内膜后扩散形成伞状,大量烟雾颗粒可吸收棚内微细水珠,阻止冷空气下降,既可保温防冻,又可灭杀蚊虫,减少腐霉病等病害。但燃放烟雾弹时要注意防护,不产生明火,不再棚内停留。

  控花大花蕙兰花箭生长期,可通过覆盖物的开启进行花期调控,从立秋前后开始提温,确保11月中旬花箭长度在60厘米左右。若花箭还未完全拉升,要采取加温措施,进入12月中旬还需视情况做补光。相反.推迟内膜和天窗的关闭,并配合遮阳网,降低生长期温度,可推迟开花。另外.适当低温还有利于粉色花着色。

  温控是大花蕙兰生产管理天天需要、时时进行的核心环节。选择什么样的温度记录设备,决定操控的便捷与否,关系到产品生产的精准。而温度记录的精准性与及时性,决定生产管理中应对气候平均状态随时间的变化的快慢,管理效率的高低。优良的温度记录设备能准确记录极端低温或高温数据,智能记录仪还能提醒生产管理者快速采取一定的措施。但无论用什么样的温度记录设备,生产管理者都要注重收集海量和连续性数据,时常分类整理,深入分析,认真总结,及时预判,给生产技术改进作依据,给生产管理者做参考,形成符合自身实际的生产规程。这对帮助建立持续、高效的核心团队具备极其重大的示范作用,如遇人员流动,生产管理可无缝衔接,确保生产稳定,产品质量不断提高。

  传统温度计高低温度计是常用温度记录设备,投入小,数据稳定,1000平方米或1个独立大棚使用1个,可记录一时段内最高温和最低温,但第二次记录前需要手动回零,无历史数据存储功能,需管理人员按设计好的温度记录表,定期、定时做好田间日志记录。此种温度计通常安装于棚内立柱上,避开太阳光照射时间长的地方,减少记录误差。

  其他温度设备大棚内使用的温度计类型多,除传统的高低温度计外、一般还有电子温湿度计、纸质记录性温度计,以及智能型温度计。智能型温度计同时还记录湿度、光照等数据,优点是数据可存储,可通过手机等移动电子设备查看,可下载进行汇总和分析,缺点是投入、维护和运行成本高,有些还需购买云端服务,中小型基地很少使用,但将会被逐渐应用到现代农业生产中。

  温度数据全国大花蕙兰看云南,云南大花蕙兰看嵩明。云南省昆明市嵩明大花蕙兰生产规模大,占全省总产量的1/3。和很多产区一样,嵩明温度复杂多变,-4℃~-6℃的极端低温常见。结合生产气候特点和历史温度数据,在专用大棚小气候环境下,配置保温措施,棚内温度可高于棚外5℃~8℃,风险处于临界。如保温管理精细,防冻措施科学得当,种植区域可向更加冷凉地区延伸,但极端低温低于-9℃风险加剧,投资需慎重。

  总结云南嵩明县一基地棚内温度并结合生产实践说明,棚内生长区5℃的时间累积大于5天,完全能保证生产出高品质产品。

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